IGMR &#; Ibland Gör Man Rätt
Göra egen bokashihink &#; steg för steg guide. I mitt inlägg om att göra egen biokol skrev läsaren Emma en kommentar som satte igång hjärnkontoret på mig.
Ja varför har jag inte börjat med bokashi? Om jag ska självrannsaka mig så är det nog så att jag tycker att det är en för stor startkostnad att köpa färdiga hinkar till bokashi. Jag har sett priser på runt kronor och uppåt för ett startkit. Skulle det visa sig att man inte vill fortsätta är det en stor kostnad.
Vad är bokashi?
Bokashi är en metod för att omvandla organiskt avfall till näringsrik jordförbättring. Det är en fermenteringsprocess som involverar att täcka matavfall med ett lager av bokashiströ som innehåller mjölksyrabakterier, jäst och andra mikroorganismer. Dessa mikrober hjälper till att bryta ner organiskt material och skapa en näringsrik jordförbättring som kan användas för att odla växter.
Bokashiströ kan köpas färdigt i affärer. Bokashikompostering är en luktfri process som kan användas för att fermentera alla typer av organiskt material, inklusive kött, mejeriprodukter och citrus. Efter fermenteringsprocessen kan bokashi-blandningen antingen grävas ner i trädgårdsj
Vi kallar bokashi&#;f&#;r k&#;kskompostering eftersom det mesta sker inomhus - i k&#;ket. Det enda du beh&#;ver f&#;r att starta &#;r ett par hinkar och en p&#;se bokashistr&#;. Det finns speciella hinkar men det g&#;r bra att anv&#;nda egna.
Det tar dig inte mer &#;n ett par minuter om dagen att g&#;ra bokashi - det &#;r bara att fylla hinken med matrester och str&#; p&#; lite bokashistr&#;. Ingen sortering - allt ska ned i hinken! R&#;kskal och k&#;ttf&#;rs, &#;ggskal, citronskal, kaffesump och kycklingben. Mikroberna i bokashistr&#;et konserverar matresterna s&#; att det luktar n&#;stan inget&#;i hinken (lite syrligt).
Men det &#;r viktigt att det blir ganska torrt i hinken; blir det bl&#;tt kan det b&#;rja lukta, inte ruttet men surt. D&#;rf&#;r har man en kran i hinken f&#;r att dr&#;nera den allt eftersom eller, om man anv&#;nder vanliga hinkar, varvar man med tidningspapper f&#;r att absorbera fukten.
Du beh&#;ver tv&#; hinkar s&#; du kan fylla den ena medan den andra st&#;r varmt inomhus ett par veckor f&#;r efterj&#;sning. Sedan &#;r det fritt fram att g&#;ra jord!&#;
Det blir inte jord i sj&#;lva hinken. Men s&#; fort du gr&#;ver ned den j&#;sta Bokashin i jorde
Så här kan bokashi-kompost se ut då den grävs ner i landet. Matresterna har varvats med kutterspån i just den här hinken och fermenterats. Nu gräver jag ner i landet.
Under sommaren har många varit nyfikna på att kompostera med bokashi. Jag började kompostera med bokashi hösten och har sedan dess sett hur intresset ökat för varje år. Bokashi är nästan som en egen liten rörelse och omfamnar många, helt oavsett hur vi lever, bor och eventuellt odlar. Vi möts i ett gemensamt intresse om att ta vara på den resurs som, främst, hushållskomposten innebär.
I det här inlägget berättar jag kort fakta om bokashi, vad det är och hur det går till att kompostera. Jag har också listat tio fördelar med bokashi, som är avgörande för att jag fortsätter att använda den här metoden till vårt hushållsavfall. Jag är förresten så nördig att jag hämtar allt grönsaksskräp från byns lanthandel två gånger i veckan och komposterar i en slags storkompost.
I texten nedan länkar jag också till tidigare artiklar jag skrivit om bokashi. Det finns också en hel serie om bokashi på min YouTube-kanal där jag visar hela förloppet med komposten; från hur hinken fylls och till dess den blivit jord.
&nbs
Bokashikli &#; vi gör eget
Vi gör bokashikli! Vi har komposterat enligt bokashimetoden till och från i snart 13 år och ganska snart efter att vi började med denna teknik blev vi nyfikna på, dels rent kostnadsmässigt, men även utifrån vårt självhushållarperspektiv, att göra eget bokashikli.
När man bokashikomposterar använder man bokashikli för att uppnå effekten. Det är ofta vetekli som är impregnerat med några utvalda mikroorganismer ( 5 st) som kallas för EM samt rörsockermelass. Kliet kan kan och köps oftast färdigt lite här och där i utvalda butiker och på nätet, det finns flera märken. Kliet är lite som en surdeg skulle man kunna säga, som man tillsätter till matavfallet som komposteras i lufttäta behållare för att det ska syras.
Läs mer om EM här: Effektiva mikroorganismer
Så går komposteringen till
Varje gång man lägger ner avfall så strör man en till två matskedar bokashikli ovanpå avfallet och stänger locket. EM mikroorganismerna fermenterar, syrar avfallet i de lufttäta behållarna och gör genom denna process det möjligt att odla i sitt köksavfall betydligt snabbare ( ca 4 v efter man fyllt en behållare) än avfallet man lagt i en traditionell
.