Spöken tårta

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

• g smör
• 3 dl strösocker
• 1 dl kakao
• 2 tsk vaniljsocker
• 2 ägg
• 2 dl glutenfri mjölmix eller vetemjöl
• Tryffel:
• 1½ dl vispgrädde
• 2 msk smör
• g mörk choklad
• Spökmaränger:
• 2 äggvitor
• 1½ dl strösocker
• g mörk choklad

Gör så här

1. Sätt ugnen på grader. Smält smöret i en kastrull. Ta den från plattan. Rör i socker, kakao och vaniljsocker. Rör ner ett ägg i taget och till sist mjölet. Bred ut smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda i nedre delen av ugnen ca 20 minuter. Kakan ska vara lite lös i mitten.
2. Koka under tiden upp grädde och smör i en kastrull. Ta det från plattan. Hacka chokladen, rör ner och låt smälta. Låt tryffeln halvstelna i kylen ca 1 timme. Bred den över kakan. Låt stå kallt minst 1 timme före servering.
3. Spökmarängerna:
4. Sätt ugnen på grader. Vispa vitorna med sockret över varmt vattenbad. Ta skålen från vattenbadet när marängen är fast och fortsätt vispa tills den kallnat. Spritsa små toppar med slät tyll. Grädda ca minuter, tills de känns lätta och torra. Smält chokladen och dutta på små ögon på spökena med hjälp av

   Spöktårta

   Spöktårtan är gjord av en saftig morotskaka i långpanna. Den läggs dubbel med glasyr emellan och sedan skär man enkelt ut en spökform. Ögon och kjolveck är gjorda av lakritsremmar.

   Morotskaka i långpannaEnkel morotskaka

   Vad tycker du om receptet?

   Ingredienser

   • 5 st morötter, (6 dl fint rivna)
   • 4 st ägg
   • 3 dl strösocker
   • 3 dl vetemjöl
   • 1 dl kokos, riven
   • 1 tsk vaniljsocker
   • 2 tsk bakpulver
   • g smör, smält
   • Glasyr:
   • g philadelphiaost
   • 2,5 dl kesella kvarg
   • 2 dl florsocker
   • 0,5 st citron, rivet skal av
   • 1 st citron, 1 msk pressad saft
   • 4 st lakritssnurror, eller lakritssnören

   Gör så här

   1. Sätt ugnen på °. Skala och riv morötterna. Vispa ägg och socker tills det blir ljust och pösigt. Blanda vetemjöl, kokos, vaniljsocker och bakpulver. Blanda ner det i äggsmeten.
   2. Blanda ner smält smör och morötter. Häll upp smeten i en långpanna med bakplåtspapper. Grädda kakan mitt i ugnen ca 20 min. Låt den svalna.
   3. Spöke: Blanda samman Philadelphiaost, kvarg, socker och citronskal – och saft. Rör till en jämn massa. Eventuellt kan du köra snabbt med en stavmixer för en slätare konsistens.
   4. Dela kakan i två delar. Bred ca 1/3 av glasyren på den ena halvan och lägg på de

      Halloweentårta med spöken

      Halloween närmar sig med stormsteg vilket betyder att jag måste börja baka en massa härliga bakverk till denna högtid. Visst är det roligt att baka kusliga bakverk? Jag är inne i en riktig tårtsväng just nu och bakar tårtor mest hela tiden. Det är ju så roligt! Så idag har jg faktiskt bakat en Halloweentårta med spöken efter inspiration från en bild på pinterest.

      Denna tårta blir otroligt fin och kanske inte ser så enkel ut att baka, men tro mig när jag säger att den är busenkel att baka. Spökena är gjorda av en marängsmet och rester av chokladganachen som ni ser rinner på kakan. Jag brände även av marängen lite slarvigt för att få mer färg till tårtan. Spökena blev att se lite &#;smutsiga&#; ut vilket gjorde tårtan ännu finare enligt min mening.

      Halloweentårta, 8 bitar:

      Tårtbotten:
      75 g smör
      dl strösocker
      3 dl vetemjöl
      dl kakao
      2 tsk vaniljsocker
      1 tsk bikarbonat
      1 tsk bakpulver
      1 nypa salt
      2 ägg
      2 dl kokhett vatten
      dl mjölk

      Chokladfrosting:
      g mjölkchoklad
      g rumsvarmt smör
      1 dl florsocker
      2 msk kakao
      2 tsk vaniljsocker
      1 nypa flingsalt

      Chokladganahce:
      g mörk choklad
      50 g smör

      Marängspöken: 
      2 äggvitor
      1 dl str

      Hej!

      I helgen hade vi halloweenfest hemma med en annan barnfamilj, och självklart anmälde jag mig till att göra efterrätten 😉 Det blev en smaskig spökmarängtårta som faktiskt fungerar lika bra till barnkalaset, och allt går att förbereda innan kalaset så att man bra sätter ihop tårtan några timmar innan gästerna kommer. Till detta bjöds det även på halloweenkakor och förstås spindelkakorna som jag visat er tidigare.
       
          

      Spöktårta

      6 st äggvitor
      3 dl socker
      4 ½Â dl rice krispies-flingor

      Fyllning:
      Smörkräm (se recept nedan)
      Nutella
      Grädde
      Bananer

      1. Vispa upp äggvitorna och tillsätt lite socker i taget. Vispa sedan hårt till en maräng som inte ramlar ur bunken när den vänds upp och ned.
      2. Rör i flingorna.
       
      3. Spritsa eller bred ut marängsmeten på bakplåtspapper som du med fördel redan ritat ut ringar på med hjälp av lämpliga formar och skålar som du har hemma. Detta för att få en tårta som kan byggas på höjden och ändå få plats med lite spöken vid sidan av.
       
       

      Smörkrämen:
      6 st äggulor
      1 ½Â dl socker
      2,75 msk mjöl
      1 ½ dl vispgrädde
      g smör
      3 tsk vaniljsocker

      Såhär gör du smörkrämen:
      1. Blanda äggulor, socker, vaniljsocker

      .